Pesquisa muito criteriosa, avaliou e classificou estabelecimentos que fornecem alimentos, conforme normas de segurança, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos. Foram mais 70 restaurantes avaliados pelo SEBRAE na região do agreste. O Restaurante do Luís, em Umari, foi classificado entre os 10 melhores. Foram utilizados critérios de higiene e manipulação dos alimentos, limpeza, controle de pragas, Gestão, segurança alimentar, organização, iluminação do ambiente e comida tipicamente regional. O Restaurante do Luís fica localizado na PE-90, em Umari/Bom Jardim-PE.
Professor Edgar Bom Jardim - PE
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